Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Masakan Ayam)

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Masakan Ayam)

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Masakan Ayam) - Berbagai cita rasa masakan ayam telah banyak dikembangkan oleh para juru masak. Variasi cita rasa masakan ayam tersebut  didapatkan dari racikan bumbu-bumbu yang digunakan untuk mengolahnya.

Nah, salah satu variasi tersebut adalah Masakan Ayam Bumbu Rujak. Hemmm, tidak terbayangkan, rasa ayam yang dibumbui dengan bumbu rujak. Cobain deh rasa pedasnya! Mantap gan...!!!

BAHAN :

1 ekor ayam, potong 10 bagian.

1 ruas lengkuas, memarkan.

1 hatang serai, mernarkan.

500 ml santan dari 1 butir kelapa

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

5 buah cabai merah.

7 buah bawang merah.

3 siung bawang putih.

5 butir kemiri.

2 ruas kunyit, bakar.

Garam secukupnya.

Gula merah secukupnya.

CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum. Kemudian tuang santan, aduk rata lalu didihkan.

2. Masukkan ayam, masak hingga matang dan kuah mengering. 

3. Setelah kuah habis lalu angkat ayam dan panggang di atas bara api. Sajikan.

Selamat Mencoba & Berkreasi...

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Masakan Ayam)